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La industria de la Hospitalidad (hoteles, restaurantes) en los últimos 20 años ha crecido más rápido que la capacidad del país para atenderla eficientemente. Ante este panorama, el Politécnico Internacional ofrece el diplomado en Artes Culinarias, que brinda formación integral de habilidades culinarias, contemplando además destrezas en liderazgo y destrezas en conocimiento administrativo.
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